Libro El arte de la fermentación | Fermentación, Recetas, Gastronomia
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Alquimia del koji, La. El arte de la fermentación con moho - Editorial Océano
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Encuentro con Sandor Katz, el gurú de la fermentación | alimentos con bacterias y hongos, superviviencia | ELDOMINICAL | EL COMERCIO PERÚ
Introducción a la Fermentación con SANDOR KATZ (subtitulado) - YouTube
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PURA FERMENTACIÓN | SANDOR ELLIX KATZ | Casa del Libro
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EL ARTE DE LA FERMENTACIÓN - SANDOR ELLIX KATZ – LIBRERIA GASTRO
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